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Le courrier électronique est un média intrinsèquement basé sur du texte. Même les pièces jointes non textuelles sont converties en une représentation textuelle pour la transmission. Nous pouvons le constater par nous-mêmes en téléchargeant un message électronique, puis en le visualisant dans moins. Nous verrons que le message commence par un entête qui décrit la source du message et le traitement qu'il a reçu au cours de son voyage, suivi du corps du message avec son contenu.